Expectativas para o Setor de Sorvetes em 2026
Com a chegada de ondas de calor mais intensas e duradouras, além de uma elevação na renda dos consumidores, as vendas de sorvete no Brasil estão projetadas para crescer 16,3% até 2026. Esse levantamento foi divulgado pela Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete), uma entidade que congrega fabricantes, fornecedores, distribuidores e varejistas do ramo.
A previsão de crescimento vem após um aumento estimado de 6,8% no faturamento do setor em 2025, o que demonstra um mercado vibrante, impulsionado tanto pelas condições climáticas quanto pelo investimento em infraestrutura produtiva. O cenário atual é marcado pelo aquecimento do consumo e pelo preparo das empresas em atender a uma demanda que se mostra cada vez mais diversificada e intensa.
Dados da Abrasorvete revelam que 86,4% das empresas do setor realizaram investimentos significativos no último ano, abrangendo desde a aquisição de novas máquinas até a expansão de fábricas e a implementação de tecnologias inovadoras. Dentre essas, 22% investiram mais de R$ 1 milhão, um indicativo claro de uma estratégia voltada para o longo prazo e para a sustentabilidade do crescimento no mercado.