Uma Experiência Gastronômica e Cultural
Na noite desta quinta-feira (09), a inauguração oficial do Café Colonial Desbrave, parte da programação da Efapi 2025, trouxe o aroma autêntico do campo e a riqueza das tradições chapecoenses. Durante os dez dias da feira, o café oferecerá uma diversificada seleção de doces, salgados e outros produtos coloniais, todos preparados por cinco famílias que fazem parte do projeto de turismo rural do município. Além disso, os visitantes terão a oportunidade de conhecer mais sobre as 24 rotas turísticas disponíveis no espaço institucional. Os empreendimentos que farão parte do Café são: Café Colonial Sabor do Campo, Da Casa Amarela, Camping Sítio Pousada, Horta Aromas e Quiosque Pachamama.
A cerimônia de abertura contou com a presença do prefeito de Chapecó, João Rodrigues, sua esposa, Fabiana Rodrigues, e diversas autoridades locais, incluindo o presidente da Comissão Central Organizadora (CCO), Felipe Balzan, e o coordenador da feira, Márcio da Paixão Rodrigues. Os vereadores Adão Teodoro e Wilson Cidrão também estiveram presentes, representando o poder legislativo da cidade.
O prefeito João Rodrigues enfatizou a importância do Café Desbrave como um espaço de acolhimento e fomento ao turismo regional. Segundo ele, “Ao longo de muitas décadas, Chapecó discutiu o turismo rural, famílias faziam por conta própria. Agora, em parceria com o Sebrae e a equipe do município, estamos valorizando ainda mais o turismo local. Este local é perfeito para degustar a nossa cultura, promover o turismo e destacar o que produzimos em Chapecó”.
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Fonte: curitibainforma.com.br
Rene Anziliero, representante do Sebrae, também elogiou a iniciativa. “Quero parabenizar os empreendedores de Chapecó por seus projetos turísticos e o trabalho das consultoras Karla e Silvia. Os estabelecimentos possuem um apelo natural e uma estrutura de qualidade, o que torna essencial a visita e o reconhecimento dos atrativos locais”, afirmou.
Uma Vitrine do Turismo Chapecoense
Mais do que um simples espaço gastronômico, o Café Desbrave se destaca como uma vitrine de turismo de Chapecó, valorizando o trabalho das famílias agricultoras e o potencial econômico e cultural do interior da cidade. O ambiente, que se inspira nas tradições da colonização italiana e alemã, oferece aos visitantes uma experiência sensorial única que combina sabores, história e hospitalidade.
A gerente de Turismo, Cleu Anhaia, ressaltou a importância do café como um dos principais atrativos da feira. “A culinária é um dos grandes diferenciais da Efapi, e o Café Desbrave captura a essência da nossa identidade rural. Este espaço não só valoriza o trabalho das famílias, mas também amplia o potencial do turismo de experiência em Chapecó”, afirmou.
Para a produtora Geneci Andrioli, do Quiosque Pachamama, a valorização do turismo local é um momento significativo. “Estamos muito felizes em participar. Nosso espaço oferecerá uma produção agroecológica, com uma grande diversidade de produtos, desde bolos e pães até o tradicional café colonial com revirado, salame e queijo”, destacou.
Cristiano Barp, empreendedor da Casa Amarela, compartilhou sua empolgação com o novo espaço Desbrave, que representa uma oportunidade valiosa para promover o turismo rural e gerar renda.
Valores e Atrações da EFAPI 2025
Os preços foram definidos para atender a diferentes públicos: o buffet livre custa R$ 68, enquanto a opção por quilo está fixada em R$ 99.
A Efapi 2025 acontece de 10 a 19 de outubro, no Parque de Exposições Dr. Valmor Ernesto Lunardi, localizado no bairro Efapi, em Chapecó. O evento contará com a participação de 625 expositores, representando um crescimento de 25% em relação ao ano anterior, e espera receber cerca de 500 mil visitantes, prevendo um volume de negócios fechados e prospectados de R$ 800 milhões.
A feira contará com diversas atrações, incluindo shows de artistas renomados na Concha Acústica e uma vasta gama de exposições, como o Salão do Imóvel, o Salão do Automóvel, e uma série de atividades voltadas para a agricultura, como exposições nacionais de diferentes raças de gado e um pavilhão dedicado à piscicultura. A entrada é gratuita, o que promete atrair um público ainda maior.
Essa realização é fruto da parceria entre a Prefeitura de Chapecó e a Comissão Central Organizadora, com o apoio de diversas entidades e empresas, incluindo o Sebrae e instituições de ensino. Para mais informações sobre a feira e programação completa, os interessados podem acessar o site oficial da EFAPI.
