Curso Gratuito de Panificação em Diversas Capitais
A Fundação Bunge lançou um novo projeto educativo: o curso “De Grão em Pão”. Focado na capacitação profissional em panificação e confeitaria, o programa oferece uma oportunidade única para pessoas em situação de vulnerabilidade social. A iniciativa está disponível em cinco capitais: São Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ), Recife (PE), Brasília (DF) e Belo Horizonte (MG), totalizando 140 vagas.
As aulas terão início em março e se estenderão até julho de 2026. Após a conclusão do curso, os alunos serão conectados a vagas formais em padarias locais, com salários compatíveis ao mercado, conforme informado pela fundação. As inscrições estão abertas até o dia 23 de fevereiro, permitindo que interessados se inscrevam para esta valiosa formação.
Requisitos e Benefícios do Curso
Destinado a participantes a partir de 18 anos, o curso fornece não apenas conhecimento técnico, mas também suporte essencial para o desenvolvimento pessoal. Todos os alunos selecionados receberão uniforme, material didático e uma bolsa auxílio durante a capacitação, que dura quatro meses e combina aulas teóricas e práticas em panificação e confeitaria. Além disso, a formação também abrange desenvolvimento socioemocional e planejamento profissional, proporcionados pela Fundação Wadhwani.
Os alunos ainda terão acesso a uma trilha de empreendedorismo em parceria com o Sebrae, visando apoiar aqueles que desejam abrir o próprio negócio no setor de panificação.
Desafios e Oportunidades no Setor de Panificação
O setor de panificação está enfrentando grandes desafios relacionados à falta de mão de obra qualificada. Em 2024, foram registradas 1,3 milhão de admissões, mas o déficit de profissionais é alarmante, com cerca de 140 mil vagas em aberto apenas em padarias. Esses dados, fornecidos pela fundação, ressaltam a importância de iniciativas como o curso “De Grão em Pão”.
O Brasil mantém-se como o maior mercado de padarias do mundo, com mais de 70 mil estabelecimentos que movimentam cerca de US$ 5,1 bilhões (aproximadamente R$ 26,6 bilhões) anualmente. Portanto, a capacitação oferecida pela Fundação Bunge poderá atender à demanda crescente por profissionais qualificados na área.
Detalhes do Curso em Cada Capital
A seguir, os detalhes específicos do curso em cada uma das capitais participantes:
- São Paulo
Local: Senai Barra Funda (rua Tagipuru, 242, Barra Funda)
Vagas: 20
Horário: de terça a sexta-feira, das 13h às 17h
Inscrições: através do site da fundação via formulário. - Rio de Janeiro
Local: Senai Tijuca (rua Morais e Silva, 53, Maracanã)
Vagas: 20
Horário: de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h
Inscrições: via site da fundação. - Recife
Local: Senai Santo Amaro (av. Norte Miguel Arraes de Alencar, 539, Santo Amaro)
Vagas: 20
Horário: de segunda a sexta-feira, das 18h às 22h
Inscrições: registro no site da fundação. - Belo Horizonte
Local: Senai Belo Horizonte (unidade Américo Renê Giannetti – Av. Pres. Antônio Carlos, 561, Lagoinha, São Cristóvão)
Vagas: 40 (divididas em duas turmas)
Horários: de segunda a sexta-feira, das 13h às 17h ou das 18h às 22h
Inscrições: pelo site da fundação. - Brasília
A localização e detalhes específicos ainda serão divulgados, mas as inscrições também podem ser feitas pelo site da fundação.