Perspectivas para a Produção de Ovos em 2026
O setor avícola brasileiro, especialmente a produção de ovos, deve continuar sua trajetória de crescimento em 2026, conforme apontam as análises do Cepea. O mercado, que tem se expandido nos últimos anos, enfrenta desafios significativos, principalmente em relação à gripe aviária, que continua sendo uma preocupação para produtores, órgãos de saúde e agentes do setor.
Em relação à oferta, as estimativas do Cepea sugerem que o aumento na produção nacional de ovos para consumo será mais moderado em 2026, prevendo-se um crescimento de 1%, com a produção podendo chegar a 4,11 bilhões de dúzias. Essa desaceleração no ritmo de crescimento se deve a uma combinação de fatores, incluindo a gestão de custos, os cuidados sanitários e um planejamento produtivo mais cauteloso.
Demanda e Consumo em Alta
No que tange à demanda, as expectativas são animadoras. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) projeta que o consumo de ovos no Brasil continue a aumentar. Para 2025, a previsão é de que o consumo per capita atinja 287 ovos, colocando o Brasil entre os dez maiores consumidores per capita do mundo. Em 2026, essa média deve subir para 307 ovos por habitante, garantindo ao Brasil a sétima posição nesse ranking global de consumo de ovos.
Contudo, apesar das previsões otimistas de crescimento, o risco associado à gripe aviária não pode ser ignorado. Especialistas do Cepea destacam que, durante 2025, o vírus se espalhou por diversas regiões do mundo, impactando granjas em países como Estados Unidos, Japão, África do Sul e várias nações europeias, além de casos registrados no Brasil. Embora o país tenha conseguido restabelecer rapidamente seu status de livre da doença, a vigilância e os cuidados permanecem essenciais.
Oportunidades no Mercado Externo
Do outro lado, o panorama internacional oferece oportunidades significativas para o Brasil. A propagação da gripe aviária em outros países pode beneficiar as exportações brasileiras, uma vez que o país tem mostrado sua capacidade de atender à demanda global por ovos. Uma boa notícia foi a decisão da União Europeia de reiniciar, em novembro de 2025, o sistema de pré-listagem para estabelecimentos avícolas e de ovos. Essa medida é um indicativo da confiança da UE no setor brasileiro e aponta um potencial aumento nas exportações em 2026, solidificando o Brasil como um fornecedor importante no cenário global.
Dessa forma, o Brasil se encontra em um momento crucial, onde o crescimento na produção de ovos é impulsionado por um aumento na demanda interna e oportunidades no mercado externo. No entanto, os desafios relacionados à gripe aviária exigem atenção constante e medidas efetivas para garantir a saúde do setor. O futuro próximo promete ser de grandes transformações e potencial para o agronegócio, especialmente no segmento avícola.
