Explorando o Potencial do Turismo Rural na Grande Vitória
A região Metropolitana do Espírito Santo tem abraçado o turismo rural, mesclando produção agrícola, cultura e gastronomia em roteiros que vêm atraindo visitantes de diversas localidades. Um dos principais exemplos desse crescimento é a cidade da Serra, que se destaca por ter 60% de seu território rural. Para melhor explorar essa riqueza, a cidade estruturou cinco circuitos turísticos, com o Circuito Guaranhuns sendo o mais popular entre os turistas.
Parte da Rota da Liberdade, que resgata a histórica Revolta de São José do Queimado, a maior insurreição de pessoas escravizadas do estado, esse circuito é enriquecido por restaurantes rurais, propriedades produtivas e uma paisagem exuberante da Mata Atlântica. Além disso, conta com um Sítio Histórico e Arqueológico, que preserva a memória da luta pela liberdade.
Um dos destaques do circuito é o Restaurante Recanto do Mestre Álvaro, que se tornou um símbolo do agroturismo serrano. Com um forno a lenha, trilhas ecológicas e acesso direto à Área de Proteção Ambiental Mestre Álvaro, o local proporciona uma experiência única: os visitantes podem desfrutar de comida caseira feita com produtos locais, imergindo na natureza ao redor. O circuito ainda abriga queijarias, sítios, fazendinhas, e áreas de camping, formando um leque diversificado que atende tanto ao lazer de fim de semana quanto a atividades de ecoturismo e aventura.
