Custo da Alimentação Básica em Alta
Em dezembro de 2025, a cesta básica em Cuiabá alcançou o valor médio de R$ 791,29, posicionando-se entre as mais caras do Brasil, conforme a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos. O levantamento é realizado mensalmente pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) em colaboração com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Assim, a capital de Mato Grosso ocupa a quarta colocação no ranking, superada apenas por São Paulo, Florianópolis e Rio de Janeiro.
Os dados revelam que, no último mês do ano, o preço da cesta básica subiu em 17 capitais brasileiras. João Pessoa (PB) foi a única cidade a não registrar variação, enquanto outras capitais apresentaram quedas nos preços. Apesar das oscilações, Cuiabá se manteve entre as cidades com os custos mais elevados, o que gera impactos diretos no orçamento das famílias locais.
Fatores que Influenciam o Aumento
Um dos principais responsáveis por essa alta foi o aumento significativo no preço da carne bovina de primeira, que subiu em 25 das 27 capitais analisadas. O Dieese aponta que esse aumento se deve à maior demanda interna e externa e à oferta limitada do produto no mercado.
Outro item que também contribuiu para o encarecimento da cesta básica foi a batata, cujo preço disparou em quase todo o país, com a exceção de Porto Alegre, onde houve uma queda. Em cidades como Rio de Janeiro, a alta chegou a superar os 24%. O Dieese explica que esse aumento está associado às chuvas intensas e ao fim do período de colheita, fatores que reduziram a disponibilidade do produto.
Diferenças Regionais nos Preços
As cestas básicas mais baratas do país permanecem nas regiões Norte e Nordeste, com cidades como Aracaju (SE), Maceió (AL), Porto Velho (RO) e Recife (PE), que apresentam valores significativamente inferiores aos das capitais do Centro-Oeste e Sudeste. Essas disparidades regionais refletem a diversidade econômica e as particularidades do abastecimento em diferentes áreas do Brasil.
Implicações para o Salário Mínimo
Com os preços elevados da cesta básica em São Paulo, que ocupa o primeiro lugar no ranking, o Dieese calculou que o salário-mínimo necessário para cobrir as despesas básicas, incluindo alimentação, moradia, saúde, educação, transporte e lazer, deveria ter sido de R$ 7.106,83 em dezembro de 2025. Isso representa 4,68 vezes o salário-mínimo atual, que é de R$ 1.518.
